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Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
La vitamina C è un composto organico, che viene chimicamente chiamato L - (+) - tipo Suarabico 2,3,4,5,6-pentaidrossi-2-eseno-4-lattone, noto anche come acido L-ascorbico, con formula molecolare di C6H8O6 e peso molecolare di 176.12. La vitamina C è un cristallo monoclinico, solitamente sotto forma di foglio, a volte sotto forma di ago, che partecipa al complesso processo metabolico del corpo, può promuovere la crescita e migliorare la resistenza alle malattie, e può essere utilizzato come un integratore nutrizionale, antiossidante, e miglioratore di farina di grano. Tuttavia, l'eccessiva integrazione di vitamina C non è benefica per la salute, ma dannosa, quindi deve essere utilizzata ragionevolmente. La vitamina C viene utilizzata come reagente analitico in laboratorio, come agente riducente e agente di mascheratura.
1.mantenere cibi, frutta e bevande fresche e impedire loro di produrre odore sgradevole.
Prevenire la formazione di nitroammina da acido nitrico nei prodotti a base di carne.
Migliorare la qualità dell'impasto e fare espandere al massimo il cibo cotto.
4.Compensate le perdite di vitamina C di bevanda, frutta e verdura durante la lavorazione durano.
5.utilizzato come elemento nutrizionale negli additivi, additivi per mangimi.
| Nome prodotto: | Riboflavina |
| Sinonimi: | Vitasanb2;xypentil)-;e 101;riboflavina (1.07609);riboflavina Vitamina B2;vitamina B2 (riboflavina);RIBOFLAVINA DC GRADE;RIBOFLAVINA USP (VITAMINA B-2) |
| CAS: | 83-88-5 |
| MF: | C17H20N4O6 |
| MW: | 376.36 |
| EINECS: | 201-507-1 |
| Categorie di prodotti: | Reagenti chirali;eterocicli;PRODOTTI FARMACEUTICI;prodotti intermedi e prodotti chimici fini;API;FLAVAXIN;vitamine e derivati;ingredienti di vitamina;composti vari;serie di vitamine;Isolabel;vitamina;inibitore Di ossidazione di poli(glicole etilenico); inibitori; prodotti naturali vari; biochimica; vitamine; supplementi nutrizionali |
| File MOL: | 83-88-5.mol |
| Elementi di prova | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere cristallina di colore giallo arancio | Incontra |
| Identificazione | L'intensa fluorescenza verde giallastro scompare con l'aggiunta di acidi minerali o alcali | Incontra |
| Dimensione particelle | 95% passa 80 mesh | 100% superato |
| Densità apparente | CA 400 g/l | Incontra |
| Rotazione specifica | -115°~ -135° | -121° |
| Perdita all'asciugatura (105°per 2 ore) | ≤1.5% | 0.3% |
| Residui all'accensione | ≤0.3% | 0.1% |
| Lumiflavina | ≤0.025 a 440 nm | 0.001 |
| Metalli pesanti | <10 ppm | <10 ppm |
| Piombo | <1 ppm | <1 ppm |
| Saggio (su base essiccata) | 98.0% ~ 102.0% | 98.4% |
| Conteggio totale piastre | <1,000cfu/g. | 238 cfu/g. |
| Lievito e muffa | <100 cfu/g. | 22 cfu/g. |
| Coliformi | <10 cfu/g. | 0 cfu/g. |
| E. Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Pseudomonas | Negativo | Negativo |
| S. Aureus | Negativo | Negativo |
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