- Panoramica
- Descrizione del prodotto
- Foto dettagliate
- Parametri del prodotto
- Certificazioni
- Imballaggio e spedizione
- Profilo aziendale
- I nostri vantaggi
Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Presentazione della nostra polvere di proteine di soia isolate direttamente in fabbrica (SSPI-90I)
Scopri i vantaggi del nostro isolato di proteine di soia di alta qualità, perfetto per migliorare il valore nutrizionale e la stabilità dei tuoi prodotti alimentari.
Caratteristiche principali:
- Contenuto proteico elevato: Il nostro isolato proteico di soia contiene oltre il 90% di proteine, rendendolo una fonte eccellente di aminoacidi essenziali per il corpo umano.
- Nutriente e senza colesterolo: Con il suo profilo di aminoacidi ricco, il nostro isolato proteico di soia è un'alternativa sana e priva di colesterolo alle proteine animali.
- Emulabilità: Agendo come tensioattivo, il nostro isolato proteico di soia forma facilmente emulsioni stabili, rendendolo ideale per migliorare la stabilità dei prodotti alimentari cotti, congelati e per zuppe.
- Idratazione: Grazie alle sue proprietà di assorbimento e ritenzione dell'acqua, il nostro isolato proteico aiuta a mantenere l'umidità durante la lavorazione degli alimenti, per una texture più piacevole.
- Assorbimento di olio: Formando emulsioni e matrici di gel, il nostro isolato proteico impedisce al grasso di migrare verso la superficie, riducendo la perdita di grasso e succo durante la lavorazione del prodotto a base di carne.
- Formazione di gel: L'elevata viscosità, plasticità ed elasticità del nostro isolato proteico lo rendono un eccellente veicolo per acqua, agenti aromatizzanti e altri complessi, migliorando la lavorazione degli alimenti.
- Proprietà schiumogena: Il nostro isolato proteico di soia ha eccezionali proprietà schiumose, dando ai prodotti alimentari una struttura leggera e ariosa.
Eleva oggi la qualità dei tuoi prodotti alimentari con la nostra polvere di proteine di soia isolate Factory Direct (SSPI-90I)!
| Nome prodotto: | Isolato di proteina di soia |
| Sinonimi: | HYDROLYZEDSOYA-BEANPROTEIN;SOYPROTEINISOLATEETHANOLWASHED;TEXTUREDSOYPROTEIN;ISOLATEDSOYPROTEINS;proteina di soia isolata;proteina di soia concentrata/testurata/isolata;PROTEINA DI SOIA ISOLATA |
| CAS: | 9010-10-0 |
| MF: | C13H10N2 |
| MW: | 194.2319 |
| EINECS: | 232-720-8 |
| Categorie di prodotti: | amido |
| File MOL: | 9010-10-0.mol |
| Elementi di prova | Specifiche | Risultati |
| Proteina (base secca, N×6.25,%) | ≥90 | Conforme |
| Umidità (%) | ≤7.0 | Conforme |
| Grasso (%) | ≤1.0 | Conforme |
| Cenere (su base secca, %) | ≤6.0 | Conforme |
| Fibra grezza (su base secca, %) | ≤0.5 | Conforme |
| Dimensione delle particelle (100 mesh, %) | ≥95 | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | ≤20000 cfu/g. | Conforme |
| Coliformi | ≤10 cfu/g. | Conforme |
| Lievito e muffe | ≤50 cfu/g. | Conforme |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Conforme |
SNC è stata fondata nel 2006. Dopo anni di sviluppo, Good Fortune International è entrato a far parte del team nel 2017 per fornire congiuntamente servizi one-stop per gli utenti globali nella ricerca e sviluppo, produzione, logistica e vendita di alimenti, medicinali, nutrizione e salute, e integratori sportivi.
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