Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Il noce moscata è una delle specie di alberi del genere Myristica. La specie commerciale più importante è Myristica Fragrans, un albero sempreverde indigeno delle Isole banda nelle Molucche (o Isole delle Spezie) dell'Indonesia. L'albero della noce moscata è importante per due spezie derivate dal frutto: Noce moscata e macis.Nutmeg è il seme dell'albero, approssimativamente a forma di uovo e lungo da 20 a 30 mm (0.8 a 1.2 in) e largo da 15 a 18 mm (0.6 a 0.7 in), e di peso compreso tra 5 e 10 g (0.2 e 0.4 once) essiccati, mentre la macis è la copertura rossa secca di "lacy" o l'aril del seme. Il primo raccolto di alberi di noce moscata si svolge 7-9 anni dopo la piantagione, e gli alberi raggiungono la piena produzione dopo 20 anni. La noce moscata è solitamente usata in forma polverizzata. Questo è l'unico frutto tropicale che è la fonte di due spezie diverse. Molti altri prodotti commerciali sono anche prodotti dagli alberi, tra cui oli essenziali, oleoresine estratte, e burro di noce moscata (vedi sotto).
La noce moscata comune o profumata, Myristica fragrans, originaria delle Isole banda dell'Indonesia, è coltivata anche nell'isola di Penang in Malesia e nei Caraibi, specialmente a Grenada. Cresce anche nel Kerala, uno stato dell'India meridionale. Altre specie di noce moscata includono Papuan nutmeg M. argentea dalla Nuova Guinea, e Bombay nutmeg M. malabarica dall'India, chiamato jaiphal in Hindi; entrambi sono usati come adulteranti di prodotti M. fragrans.
Nome del prodotto: Estratto di noce moscata
Nome latino: Myristica Fragrans Houtt, semen Myristicae
Nome inglese: Estratto di sperma Myristicae
Parte utilizzata: Seme
Aspetto: Polvere fine marrone
Contenuto del prodotto: 5:1,10:1,20:1
Metodo analitico: UV
| Elementi | Standard | Risultati |
| Analisi fisica | ||
| Descrizione | Polvere giallo marrone | Conforme |
| Saggio | 10:1 | Conforme |
| Dimensione mesh | 100% passa 80 mesh | Conforme |
| Cenere | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Perdita all'asciugatura | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Analisi chimica | ||
| Metallo pesante | ≤ 10.0 mg/kg | Conforme |
| PB | ≤ 2.0 mg/kg | Conforme |
| Come | ≤ 1.0 mg/kg | Conforme |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Conforme |
| Analisi microbiologica | ||
| Residuo di pesticida | Negativo | Negativo |
| Conteggio totale piastre | ≤ 1000 cfu/g. | Conforme |
| Lievito&stampo | ≤ 100 cfu/g. | Conforme |
| Bobina E. | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
1. Può curare la diarrea dissenteria del freddo virtuale, dolore addominale, vomito.
2. Può essere usato per il trattamento dei reumatismi e così via.
3. Inoltre, anche per le spezie, materie prime industriali come l'olio.
4. Può attività antibatteriche, antivirali e antitumorali.
1. Applicato nel campo degli alimenti.
2. Applicato nel campo bevande.
3. Applicato in campo cosmetico.
4. Applicato nel settore dei prodotti sanitari.
